Le marché accueille, chaque samedi,des producteurs locaux de produits bios. Fabienne Edime y vend des plants et des légumes qu’elle cultive à Saint Laurent de Montricoux. Elle réside à Montaigut sur Save où elle prépare les plants. Elle a obtenu le label «agriculture biologique» en 2009 grâce à son [...]
Lire la suiteLes Français ont une opinion très positive de l’agriculture biologique et les ¾ d’entre eux considèrent que c’est une solution d’avenir face aux problèmes environnementaux de notre siècle. D’après les résultats du baromètre 2009 de l’Agence BIO, ils sont même 84% à vouloir que l’agriculture biologique se développe sur notre territoire.
Le même baromètre montre que [...]
La Commission européenne a présenté hier le nouveau logo qui sera obligatoire sur les produits préemballés issus de l’agriculture biologique produits dans toute l’Union européenne. Il sera facultatif pour les produits importés.
Le choix du logo a fait l’objet d’un vote sur internet auquel ont pris part quelques 130 000 européens. C’est un jeune graphiste allemand [...]
Toujours à la recherche d’hébergement bio, Bio-Blog vous conseille en chambres d’hôtes “La Cognée”, à Cugnaux, au Sud-Ouest de Toulouse.
Marie-France et Robert Coulonges, les propriétaires de cette maison familiale, ont rénové trois chambres en y apportant un réel label bio: chauffage par géothermie, climatisation réversible dans les chambres sous toit, ampoules à système économique, régulateur [...]
Apparemment, tout va bien au pays du bio. L’alimentation issue de l’agriculture biologique, reconnaissable à son logo officiel AB, ne connaît pas la crise. Depuis dix ans, les ventes décollent en France et en 2008; elles ont encore bondi de 25% à 2,5 milliards d’euros. L’offre biologique s’étend maintenant à tous les produits, même les [...]
Lire la suiteSigne du réchauffement climatique, on ose – enfin! – parler raisin en Champagne. Et même bio. Visite à un pionnier depuis vingt ans.
Les vignobles de la Champagne sont du côté de Reims et de sa fameuse Montagne, au sous-sol crayeux. Mais aussi, pour un tiers de la surface, à deux heures de route plus au [...]
Les biocarburants utilisés en France ne sont pas tous aussi “verts” que l’on veut bien le dire. Qu’il s’agisse des émissions de gaz à effet de serre qu’ils engendrent ou de l’énergie consommée dans leurs processus de fabrication, de grandes disparités apparaissent. Sans compter l’impact que peut avoir leur développement sur l’utilisation des terres.
C’est ce [...]
80 années de jardinage naturel et ludique
Parce que le jardin c’est la vie !
Jacques Vallin a 95 ans, et son jardin c’et toute sa vie. Durant une année, il a ouvert ses portes à Catherine de Silguy. Chaque semaine, il lui a livré ses secrets de jardinier bio, et lui a fait partager sa passion [...]
Marc Veyrat a confirmé qu’il ouvrirait d’ici la fin de l’année un établissement à Genève (Suisse) inspiré du fast-food bio, le Cozna Vera d’Annecy-le-Vieux (Haute-Savoie). Le chef gastronomique, qui a cessé son activité à l’Auberge d’Eridan (Annecy) en février dernier, ouvrira cet établissement “vraisemblablement en novembre”, a-t-il indiqué.
“Le compromis de vente de l’établissement a été [...]
Commandée par la Food Standards Agency (l’agence alimentaire britannique), l’étude cherchait à déterminer si les produits bio apportaient des avantages nutritionnels par rapport aux mêmes produits issus de l’agriculture biologique. Des chercheurs de la London School of Hygiene & Tropical Medicine ont examiné 162 études scientifiques publiées au cours des 50 dernières années et ont [...]
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